赤の至宝“ルージュ”を頬張る贅沢。

​​恵比寿ガーデンプレイスのシンボルの１つとも言えるジョエル・ロブション。都会の喧騒から一歩外れた優雅な空間を提供し、その存在自体がエレガントなシンボルとなった。数々のスイーツの中で、特に多くの人々に愛されている名品の一つが「ルージュ」だ。恵比寿ガーデンプレイスタワー地下１階にある「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」でこのルージュを味わうことができる。

このルージュは、口に運ぶと繊細でありながらも贅沢なミルクチョコレートのムースが舌を包み込み、その滑らかな甘さが感じられる。一方で、表面を飾る鮮やかなチェリーは、その酸味と甘さの絶妙なバランスが口の中に広がり、食欲をそそる。

そして、四層に分かれたケーキの下には、サクサクとしたチョコの食感が広がり、さらに新たな次元の味わいを生み出す。これらの要素が見事に調和し、奏でられる味覚のシンフォニーは、まさにロングセラーの地位を築くにふさわしいと言える。

ロブションが誇るルージュが長く愛されている秘密は、その進化と挑戦だ。決して慢心せず、時代に合わせて甘さ、酸味、食感のバランスを見直してきたという歴史を持つ。常においしさに対する探求心を忘れないことが、ロングセラーとしての地位を守り続ける鍵と言えるだろう。ルージュはこれからも新たな挑戦を続けていく。

「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」では、ジョエル・ロブションのエスプリが楽しめるケーキとパンをテイクアウトできることはもちろんのこと、併設されたイートインスペースでその味を楽しむことができる。

ロブションの至高の味わいをカジュアルに楽しめる一方、優美で気品あふれる空間は本家さながら。独創的でありながら、歴史と伝統に基づいた豊かなスイーツの数々。繊細で美しいケーキに舌鼓を打ち、時間を忘れて贅沢なひとときを堪能してみてはいかがだろうか。